新東機械一款小型牦牛奶冷儲罐在青海牧區(qū)順利投放，打破了牦牛奶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中采儲環(huán)節(jié)的制約瓶頸，一頭牦?？稍鍪战?萬元。7月13日，這款小型牦牛奶冷儲罐通過了相關(guān)專家鑒定。
牦牛奶產(chǎn)業(yè)作為牦牛產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是提高牧民收益、實現(xiàn)脫貧增收的可靠途徑，但我省牦牛分布區(qū)域較為分散，除極少數(shù)合作社具備降溫冷儲設(shè)施外，絕大多數(shù)牧戶在采奶完成后，無法做到及時降溫冷藏，多數(shù)牦牛奶無法達到銷售標準。加之牦牛奶本身產(chǎn)量較低，牧區(qū)交通不便利等因素，導(dǎo)致牦牛奶冷鏈儲運缺失了較重要的第一環(huán)節(jié)。
“過去牧戶每天都要將自家產(chǎn)的牦牛奶用摩托車、汽車運送到很遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售，其收入和所花費的時間及投入相比，收益較低。牦牛奶冷儲罐的應(yīng)用可以減少農(nóng)牧民的運送時間，由一天一送改為兩三天送一次，既節(jié)省了時間，還可以從源頭保證牦牛奶的品質(zhì)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處羅增海教授說。
“冷儲罐設(shè)計時確定了小型化、智能化、強制冷、低功耗的思路，邀請了新飛電器集團制冷設(shè)備專家參與到冷儲罐的研發(fā)設(shè)計之中，保證了設(shè)計研發(fā)的嚴謹性。一滿罐50公斤的牦牛奶，從37攝氏度降到4攝氏度，只需要50分鐘，完全達到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制訂的生鮮乳收購標準。”冷儲罐研發(fā)生產(chǎn)單位新鄉(xiāng)市新東輕工機械有限公司負責人介紹。
據(jù)了解，根據(jù)牦牛實有數(shù)量和產(chǎn)奶牛比例，我省牦牛奶年產(chǎn)量至少在45萬噸左右，但目前加工水平不足4萬噸，商品牦牛乳制品市場占有率不足10%，開發(fā)潛力巨大。