?。ǜ拭C·榆中訊）近日，位于蘭州市榆中縣青城鎮(zhèn)的“隴原奶業(yè)合作社”與河南新鄉(xiāng)市新東輕工機(jī)械有限公司正式簽署合作協(xié)議，引進(jìn)其自主研發(fā)的智能牛奶制冷罐設(shè)備。這標(biāo)志著這家扎根甘隴黃土的本土奶業(yè)企業(yè)，正式跨入現(xiàn)代化奶源保鮮升級(jí)的新階段。 　　“去年秋收時(shí)，我們合作社的鮮奶因運(yùn)輸途中升溫導(dǎo)致?lián)p耗率接近30%，奶農(nóng)們急得睡不著覺。”合作社負(fù)責(zé)人張玉山回憶道。青城鎮(zhèn)地處黃土高坡腹地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以散養(yǎng)奶山羊和荷斯坦奶牛為主，合作社每日收購的鮮奶需長(zhǎng)途運(yùn)輸至蘭州乳企加工。由于原有制冷設(shè)備功率不足，牛奶常溫停留時(shí)間過長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)流失與微生物滋生問題頻發(fā)。 　　去年10月，張玉山在西北畜牧業(yè)博覽會(huì)上偶然得知新鄉(xiāng)市新東機(jī)械的制冷技術(shù)后，專程前往河南實(shí)地考察。“當(dāng)時(shí)廠方給我們演示了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將37℃的熱奶倒進(jìn)制冷罐，僅用90分鐘就能降至4℃。”他指著手機(jī)里的對(duì)比照片說道，“我們帶的溫度計(jì)顯示數(shù)字一直往下掉，現(xiàn)場(chǎng)的奶農(nóng)都鼓掌了。”
　　新東機(jī)械的技術(shù)團(tuán)隊(duì)隨后赴榆中縣進(jìn)行定制化方案設(shè)計(jì)。其供應(yīng)的FTG-3000型牛奶制冷罐采用不銹鋼雙層真空結(jié)構(gòu)，配備德國(guó)比澤爾壓縮機(jī)組，制冷速度比傳統(tǒng)設(shè)備提升40%；創(chuàng)新的“S型冷卻盤管”設(shè)計(jì)使制冷劑與奶液熱交換效率提高35%，并具備自動(dòng)清洗、遠(yuǎn)程監(jiān)控功能。 　　“較讓我服氣的是他們的‘智能溫控’系統(tǒng)。”張玉山扳著指頭算賬，“這罐子能根據(jù)外部氣溫自動(dòng)調(diào)整制冷檔位，夏天高原氣溫35℃的時(shí)候，牛奶中心溫度一樣能穩(wěn)在4℃以內(nèi)。去年運(yùn)輸中壞掉的那5噸奶，今年再也不會(huì)有了。”
　　目前，首批3臺(tái)制冷罐已在青城鎮(zhèn)奶源收購點(diǎn)投入使用。合作社計(jì)劃明年擴(kuò)大奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模至500頭，并追加采購2臺(tái)設(shè)備。“以前我們收奶靠天吃飯，現(xiàn)在新東的罐子讓每一滴奶都值錢。”張玉山站在雪山融水灌溉的草場(chǎng)笑著說，“較近有幾個(gè)蘭州的同行開著車來問這罐子在哪買的——看來好東西藏不住啊。”
　　（本報(bào)駐蘭州記者站 王隴東）