生鮮奶中含有大量細(xì)菌，限制鮮奶中細(xì)菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細(xì)菌生長(zhǎng)的較高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑制細(xì)菌的增殖。但長(zhǎng)途運(yùn)輸難免溫度會(huì)有變化，而一旦溫度變化奶液中的細(xì)菌就有可能繁殖，使奶液變質(zhì)，這就要求運(yùn)輸工具不但可以保溫（保持低溫）。
目前國(guó)內(nèi)其他廠家多數(shù)是采用液態(tài)食品運(yùn)輸車(chē)運(yùn)送鮮奶，而新東機(jī)械有鮮奶運(yùn)輸車(chē)專(zhuān)屬公告。新東機(jī)械奶罐車(chē)技術(shù)和產(chǎn)品均可媲美國(guó)外鮮奶車(chē)的高質(zhì)量、高品質(zhì)，但價(jià)格卻比國(guó)外產(chǎn)品便宜很多。而且針對(duì)國(guó)內(nèi)輕量化的行業(yè)需求，采用外加強(qiáng)圈與一體式大梁共用的結(jié)構(gòu)，在保證強(qiáng)度的情況下自重更輕，經(jīng)濟(jì)效益好，深得客戶滿意。

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